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増谷刃物 訓平作 牛刀 VG1槌目 口金有り レッド柄 アウトレット品の詳細情報
商品説明
商品詳細福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。
「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」
「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。
刃模様「槌目」は、職人の確かな手で作られた唯一無二の模様。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
※冷凍品、魚の骨などには使用出来ません。専用包丁をお使いください。
※こちらの商品はアウトレット品になります。アゴの形が若干斜めになっております。写真をご確認ください。品質上問題ございません。商品の情報
「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」
「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。
刃模様「槌目」は、職人の確かな手で作られた唯一無二の模様。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
※冷凍品、魚の骨などには使用出来ません。専用包丁をお使いください。
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| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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