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増谷刃物 訓平作 小菜切 VG10積層槌目（刻流）マホガニ 口金有 アウトレットの詳細情報
商品説明
商品詳細福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。
「野菜を無駄なくスムーズに！＂小菜切＂で料理の効率アップ」
刃は幅広くて薄く、先端は尖っておらず四角い形。野菜を刻むのに得意な＂菜切包丁＂は、少ない力でも食材に刃が入りやすく、硬い野菜もスムーズにカットでき、ご家庭に1本あると重宝する包丁です。
＂小菜切包丁＂は、菜切をご愛用のお客様から「小三徳包丁のサイズで菜切がほしい！！」の声に応えて企画がスタート。試行錯誤を重ね「使い勝手と、心地よさ」のバランスがとれた＂小菜切＂を形にすること出来ました。菜切は刃長165ｍｍに対し、小菜切は130ｍｍとコンパクト。手に馴染みと使いよいサイズ感で小回りが利くことから、かつらむきや皮むきなどがしやすく、野菜を無駄なく使えます。
楽しいキッチンの時間を叶えるなら、まずいい道具から。「さっと出して使いやすい、小回りのきくお野菜専用の小菜切包丁」をぜひ使ってみてください。
刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、シックな木目マホガニを使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
※冷凍品や魚の骨などには専用の包丁をお使いください。
※こちらの商品はアウトレット品になります。
裏面背部分に小さな欠けがあります。写真をご確認ください。
切れ味などに影響はありません。商品の情報
「野菜を無駄なくスムーズに！＂小菜切＂で料理の効率アップ」
刃は幅広くて薄く、先端は尖っておらず四角い形。野菜を刻むのに得意な＂菜切包丁＂は、少ない力でも食材に刃が入りやすく、硬い野菜もスムーズにカットでき、ご家庭に1本あると重宝する包丁です。
＂小菜切包丁＂は、菜切をご愛用のお客様から「小三徳包丁のサイズで菜切がほしい！！」の声に応えて企画がスタート。試行錯誤を重ね「使い勝手と、心地よさ」のバランスがとれた＂小菜切＂を形にすること出来ました。菜切は刃長165ｍｍに対し、小菜切は130ｍｍとコンパクト。手に馴染みと使いよいサイズ感で小回りが利くことから、かつらむきや皮むきなどがしやすく、野菜を無駄なく使えます。
楽しいキッチンの時間を叶えるなら、まずいい道具から。「さっと出して使いやすい、小回りのきくお野菜専用の小菜切包丁」をぜひ使ってみてください。
刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、シックな木目マホガニを使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。
※冷凍品や魚の骨などには専用の包丁をお使いください。
※こちらの商品はアウトレット品になります。
裏面背部分に小さな欠けがあります。写真をご確認ください。
切れ味などに影響はありません。商品の情報
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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