HOT ! 新光金属純銅手彫りおろし器銅器 15cm新光堂

Name: 新光金属 純銅手彫り おろし器 銅器 15cm新光堂
SKU: 4607616834
Price: 3654 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (154 reviews)

グッドデザイン賞を受賞した、伝統銅器の老舗（しにせ）新光堂の製品です。あまり使用することがないので出品します。▪️計算された最上の目立てこの

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3,654円

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新光金属純銅手彫りおろし器銅器 15cm新光堂の詳細情報

商品説明

商品詳細グッドデザイン賞を受賞した、伝統銅器の老舗（しにせ）新光堂の製品です。
あまり使用することがないので出品します。

▪️計算された最上の目立て
このおろし器は、職人が1目ずつ丁寧に目立てをしました。おろされた食材は、繊維が崩れないため水分を外に逃がすことなく、食材本来の食感を保ちます。

ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。おろしながらにして、サイドの穴から受け皿へと流れおち、作業性を向上。
おろし金としてお使いにならないときは、抗菌性にたいへん優れた純銅製のボウルとしてもお使いいただけます。大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。

製品サイズ:径16cm×高8cm
製品重量:693g
生産国:日本
容量:1200ml商品の情報